旅行記

lacarbonarar(ラ・カルボナーラ)

🇮🇹ローマ旅行記🇮🇹

2日目の昼食🍴


2日目の昼食🍴は、
これもまた今回の旅の目的でもある

“lacarbonarar”(ラ・カルボナーラ)
行ってきました😍💡

選んだ理由

カルボナーラ発祥の地

と言われているお店です。

旦那さんが絶対に来たかったのです❗️

要予約✏️なのでお気をつけて❗️

予約✏️しないと長い時間と
待つことになりますよ〜😳

立地

場所は、通りの一角にある感じです💡

お昼時に予約をして行ったのですぐに入れましたが、

外には列が出来ているので

すぐに分かりましたよ😊

国内航空券エアーズゲート

今回は“Hassler roma”から向かった訳ではなく、

コロッセオ・フォロロマーノ

の観光の後に向かったため、

とても近かったです😊💡

“Hassler roma”から向うとなると、

迂回して行かなければならないため

遠くなり、おすすめしません💔

コロッセオ・フォロロマーノ

周辺の観光後に出向くのが良いと思います😊

このように、🇮🇹ローマ🇮🇹は縦列駐車が当たり前。

旦那さんが記念で店の入り口で撮りたかった写真も

車🚗のせいで接写になってしまいました😔

車🚗の量も多いので、

行かれる際は気をつけて下さいね❗️

店内

店内は縦に長かったです😊
フロアが2つに区切られていて

手前のフロアが予約無し
奥のフロアが予約有り

になっているみたいです😊

注文

奥のフロアに通されて、
陽気なウェイターさんが
おすすめを説明してくれました💡

・・・全く理解できないw

“うんうん”と聞いて、

そこからはgoogle先生頼りで
翻訳機能を屈指しながら
解読しました😩😩😩😩笑

・カルボナーラ2つ
・グリーンサラダ
・フリット

を頼みました😊

サラダは私が食べたかったもので、
フリットは旦那さんがウェイターさんに
推されていたものでした😜👊笑

陽気なウエイターさん

お料理を待つ間、

ノリノリで鼻歌歌ってるし、
軽く踊ってるし、
自由な🇮🇹国だな〜

なんて思ってたら、
実はこの方、オーナーさん
でしたw

そんなことあります?😳😳😳笑

何気なく見た額縁にその人の写真が
飾ってるあるのを発見し、
判明しました😄笑

お料理(前菜)

最初にカルボナーラ以外のものが
運ばれてきて、
食べました🐷💡

サラダは、バルサミコ酢が
効いていて美味しかったです❤

フリットの方はというと…

山盛りのお野菜のフリットでしたw

旦那さん、量にビックリです。笑

わたしが


「残さず食べなさいよ〜」

って話すと
頑張って食べてました😜❤笑

わたしも少しはお手伝いして
食べましたよ💡😊

フリットなので揚げてありましたが
胃もたれする感じではなく
美味しく食べられました😜

お料理(メイン)

いよいよメインの
カルボナーラ登場😍😍

パッと見、見た目はかなり
“黄色”って印象を受けましたが、
まあまあ、よく見る
カルボナーラって感じでした😊

ただよく見るカルボナーラと
違って、ソースがない❗️

だいたい見るカルボナーラって
カルボナーラソース?
がお皿に広がっていますよね💡

そして実はわたし…
カルボナーラが好きではなく、
人生で2回しか食べたことが
なかったのです😞

カルボナーラ発祥の地❗️
謳われていたので、勇気を出し、

“行くしかない”

と思い訪れたのでした…

恐る恐る食べてみます😨😨😨

「うん❗️めっちゃくちゃ美味しい❤」

カルボナーラ嫌いが
克服できた瞬間でした😍😍

何が嫌いだったのかというと、
クリームソース系のパスタが
だめだったんです。

蟹クリームとか、
きのこクリームとかの
パスタもだめです😞💡

ここのパスタは
なんと言っても濃厚❗️❗️

なんというんでしょうか。

卵が絡みついている❗️

生クリームや牛乳の感じが
全くなく、
カルボナーラの印象が変わりました❗️

そして麺が太く、
もっちもち😍😍

❤❤❤美味しい❤❤❤

大満足の逸品でした😍

まとめ

日本人の方もかなりたくさん
来られていました😊

私たち以外にも
予約席には4組ほど日本人の方が
来られてました😄

一瞬ローマを忘れる。笑

いやーーーーー、
🇮🇹イタリア旅行🇮🇹の中で
わたしがもう一度食べたいと
思ったお料理がこちらの
カルボナーラだったので、

本当に衝撃が凄かったです💡😍

日本に帰ってきて
調べてみて知ったのですが

本場イタリア🇮🇹のカルボナーラでは
生クリームと全卵を使っていない
そうです。
代わりに黄身のみを使い、
濃厚さとクリーミーさを
出しているそうです。

なので卵が絡みついて
濃厚な印象を受けたのですね😊💡

日本でも
“ローマ風カルボナーラ”

を出しているお店もあるので、
そちらのお店では
近い味を楽しむことができました❤

ですが、やはり同じ味を
求めているものの…
見つかりません…


死ぬまでに絶対もう一度
行く❗️と心に誓いました。笑

是非、カルボナーラ発祥の地

“lacarbonarar”(ラ・カルボナーラ)

予約✏️をして
みなさまも足を運んでみて
下さいね😊👍

ではまた明日、お目にかかりましょう😊

H.I.S.

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